Cela faisait un moment que j'aurai du être écrire ce post pour me présenter (depuis la création du blog en faite en nov 2013!) mais je pensais à tort que c'était bien plus important de vous livrer mes ptites recettes que de parler de moi! ;);)
Mais en parcourant depuis quelques années de nombreux blogs culinaires, je me suis aperçue que c'était plutôt sympa de savoir qui se cacher derrière toutes ses belles et appétissantes recettes!! :D :D
Allez c'est parti me voici livrée à nue en mode interro écrite!! ;);)
Je ne résiste pas à ... ?
A un bon plateau de fromage, je les aime a peu près tous mais plus particulièrement le St Marcellin et le St Félicien ( je suis originaire de l'Isère donc le fromage je suis tombée dedans dès mon plus jeune âge ! ) et donc bien sûr tous les plats qui en contiennent ! Je suis archi fan de ravioles (encore un bon produit de ma région !) en gratin avec des courgettes c'est un vrai régal! :D :D
Le gratin Dauphinois est de loin un de mes plats préférés, je ne compte plus le nombre de fois ou j'en ai mangé ! J'adore tous particulièrement la cuisine italienne (mes origines y sont pour beaucoup!! ) pizzas, lasagnes, pastas etc! j'aime tous les produits de ce beau pays, les saveurs et les alliances y sont multiples!! ;);)
Je ne suis pas végétarienne mais ce type de cuisine me plait de plus en plus et j'ai déja réalisé des recettes très sympas mais surtout très bonnes!! ;)
Je suis aussi addict au couscous de ma mère (nos origines parlent encore) mais je ne l'ai encore jamais réalisé moi-même au grand dam de mon conjoint qui souhaiterait que cet excellent plat se perpétue dans la famille ! Allez un jour promis je me lancerais!! :);)
J'ai eu la chance de passer 6 ans à Tahiti, je suis donc beaucoup inspirée dans ma cuisine par la Vanille et l'Ananas (les meilleurs proviennent sans nul doute de Moorea!! ) qui est de loin mon fruit préféré :D mais aussi par pleins d'autres saveurs qu'il faudra absolument que je vous livre!! ;);)
Globalement je suis plus donc plus un bec salée que sucrée mais étant un chouia gourmande quand même :D (je raffole des crumbles) avec mes 2 enfants et leurs envies de gâteaux, je m'essaye aussi à la pâtisserie et ptits desserts en tous genre (chocolatée of course!! ).
Qui suis-je?
Une maman active de 2 minis loulous (Miss 7 ans and Mister 4 ans) devenue sur le tard complètement fan de cuisine ! J'aime cette idée de cuisiner de bons produits et de nourrir ma famille le plus sainement possible!!
Manger local et bio est une de mes priorités et puis c'est pour ma part un acte écologique et responsable pour la planète mais aussi pour nos producteurs locaux!!
Après je dois être honnête il m'arrive (pour les soirs « pressés ») d'ouvrir des boites de raviolis pour mes enfants mais j'essaye le plus souvent que ça reste occasionnel! En tous cas éduquer mes enfants au bon goût et au plaisir de manger est essentiel !
Mon rêve
Vivre de ma passion pour être libre et épanouie dans ce que je fais !! :D :D
