VEGETARIEN et/ou SANS GLUTEN (4)

Voici une très bonne recette que j'ai découvert chez une amie en vacances grâce au super bouquin LE LIVRE D'OR DE LA CUISINE VEGETARIENNE (on me l'a offert par la suite je vais donc pouvoir essayer d'autres très bonnes recettes!) ;););) Je l'ai un peu modifié car je préfère les haricots rouges, j'en ai donc pris en boîte mais la prochaine fois j'en achéterais en vrac dans mon supermarché bio et surtout sec... Ce sera encore meilleur et plus sain ;) J'ai renommé la recette "chili végétarien" car "ragoût de haricots" c'était pas... [Lire la suite]

Je me suis mise depuis quelques temps à acheter Bio, sans Gluten, a m'informer énormément sur les produits que j'achète au quotidien, à regarder leurs compositions bref un changement c'est opéré en moi!! ;) Ce n'est pas un effet de "mode" pour faire comme tout le monde, c'est réellement très important pour moi de savoir ce que l'on va mettre dans notre assiette et celle de nos enfants!!! Trop de gens mâchent les yeux fermés!! :(:( Tout ca pour dire que je pensais (à l'époque) que la vie SANS GLUTEN ne me concernait pas et qu'il... [Lire la suite]

Voici une recette originale et facile, les "végétaliens" l'apprécieront certainement, pour les autres laissez votre scepticisme de côté et tentée la! ;);) Elle s'adresse aux personnes qui a l'approche de l'été comme moi commence à se priver un peu de fromage et qui souhaite après le plat de résistance manger quelque chose de plus léger qu'un morceau de camenbert ou de brie! :D Car on le sait tous le fromage c'est très BON mais qu'est-ce que c'est CALORIQUE!!! :( Moi qui suit originaire d'un petit village isérois à côté de St... [Lire la suite]

C'est la 1ère fois que je m'essaye aux crumbles "salés" et je dois dire que cela a été une reussite!! Même ma princesse qui n'est pourtant pas très fan de courgettes a beaucoup aimé! ;) ;) Cela me donne envie de décliner ce plat avec pleins d'autres légumes et/ou fromages ou associations originales!! Alors si comme moi vous adorez le fromage de chèvre et les courgettes je vous conseille ce crumble qui ravira vos papilles à coup sur!! :) (source = le journal des femmes.com/ recette un peu modifiée, j'ai rajouté un oignon et de la... [Lire la suite]