chocolat

Une très bonne recette que j'ai trouvé sur le blog de lady milonguera "unsiphonfonfon" où il y a souvent de belles recettes! ;);) Je l'ai fais pour l'annif de mon ptit loulou en sept, j'ai donc pris un peu du retard dans la rédaction de mes "posts" ces derniers mois... J'essaierai quand même bientôt celui du grand manitou Mr CYRIL LIGNAC :D :D car il me fait également très envie même s'il a l'air un peu plus riche! ;);) je vous mets le lien si vous avez envie de le tester avant moi!! cliquez ICI INGREDIENTS 200g de chocolat ... [Lire la suite]

Longtemps que je n'avais pas fais un peu de pâtisserie, il faut dire que tout d'abord ce n'est pas ma spécialité (mais je m'emploie à ce que ça le soit!) et puis les kilos arrivent très vite sur mes hanches alors j'adore les petits choses sucrées mais a ptites doses! Lol! :D :D Mais j'avoue quand je suis tombée sur ce livre (lien ICI) je n'ai pas pu résister! J'ai toujours adoré les flans pâtissiers et il y a pleins de variantes très sympas à réaliser autre que le tradi "flan parisien"! La famille au complet a validé celle çi,... [Lire la suite]

TOUT D'ABORD JE TIENS A VOUS SOUHAITER UNE EXCELLENTE ANNEE 2015 TRES GOURMANDE AVEC BCP DAMOUR, DE PARTAGE ET UNE BONNE SANTE!!!! :):):):) A la base ce gâteau est sans ajoût de Milka ni de nappage chocolat, c'est le traditionnel "gâteau aux noix de ma grand-mère" (Iséroise d'origine, les noix chez nous "s'installent" souvent en cuisine!! c'est une tradition!). ;);) D'ailleurs vous pouvez retrouver sur mon blog mes noix fourrées à la pâte d'amande qui se retrouvent à table pour les fêtes de Nôel encore et toujours chez ma grand... [Lire la suite]

Ca y est je me suis enfin lancée dans la confection de bûche, j'ai trouvé celle-çi dans le magazine Best-Of "GOURMAND" en partenariat avec Cyril Lignac ;););) Elle est simple, rapide et bonne même si j'aurais mis bien plus de pralin que dans la recette originale (150g sera bcp mieux et surtout pour une bûche dite "croquante" ) mais pour un 1er essai je ne vais pas chipoter :):) Il est vrai que je suis tellement habituée depuis des années à la bûche traditionnelle de ma grand-mère maternelle avec un super gâteau roulé confituré que... [Lire la suite]

Je suis allée avec ma princesse au Salon du Chocolat et de la gourmandise hier après midi 06 avril 2014 au Mas de Saporta à Lattes (département 34-Montpellier pour ceux qui ne connaissent pas). On a laissé les garçons entre eux et on a passé un super moment de filles rien qu'a nous!! <3<3. Et biensur nos papilles se sont délectées des nombreuses dégustations!! Mais la marque qui s'en aucun doute nous a le plus séduite c'est MALAKOFF! Faites sans huile de palme et uniquement avec des produits de qualités, les pâtes à tartiner... [Lire la suite]

Je n'avais jamais réalisé de tiramisu avant mais c'est vraiment super facile! Ma petite nenette m'a aidé et bien sur elle a adoré! Enfin du moment que je lui parle de chocolat elle fonceee!!! comme beaucoup d'enfants de son âge en même temps!! ;);) Pour ma part je préfère le tiramisu classique, celui çi colle bien à l'estomac! lol! (d'ailleurs je vous donnerais un de ces 4 la recette de ma mère c'est un délice!) mais comme m'a dit ma fille "ben oui maman c'est normal, toi tu es une adulte! moi j'adore au chocolat c'est croooo bon!! ",... [Lire la suite]

Bon allez chaque année je dis "NON" à cette fête qui est pour moi commerciale avant tout! On dit toujours qu'on a toute l'année pour se faire des cadeaux et se dire des "JE T'AIME"  et c'est très juste mais cette année "on" a besoin de douceur et d'un bon petit repas en amoureux... alors comme ma nouvelle passion c'est la CUISINE vous imaginez bien que je faire la popotte avec grand plaisir (comme d'hab" en même temps!)!! Alors pour nous ce sera = - CUISSES DE DINDE AUX MARRONS ET GALETTE DE POLENTA et - FONDANT AU CHOCOLAT... [Lire la suite]

Allez c'est de rigueur chaque début d'année on mange une bonne galette des rois!!! Pour ma part j'aime la frangipane mais au bout d'un moment je trouve que c'est un peu écoeurant alors une variante au chocolat, pourquoi pas!! En tout cas c'était bon! :) Petits conseils : ne pas oublier de piquer les pâtes, moi j'ai zappé l'opération et on dirait qu'elle va exploser!! ;) Elle se mange tiède donc la réchauffer avant dégustation 15mns a faible température (160°) afin qu'elle ne recuise pas et qu'elle ne soit pas trop sèche! ... [Lire la suite]

L'alliance du chocolat et de la banane est vraiment délicieux! Mais attention toutefois a la cuisson, le 1er test pour moi fut très concluant, le 2eme pour l'anniversaire de ma princesse ;) beaucoup moins et pas fondant du tout!! (J'etais bien occupée et je l'ai un peu zappé! :( Alors si vous avez un four a chaleur tournante et qu'il est en général assez rapide surveillez le bien et regardez un peu son aspect au bout de 20 mns... INGREDIENTS 200g de chocolat dessert 2 œufs 180g de sucre 1 yaourt nature 150g de farine 1/2 sachet de... [Lire la suite]